← Kembali

Daun Bawang

Allium fistulosum L.

Deskripsi

Daun bawang (Allium fistulosum L.) merupakan tanaman sayuran dari famili Amaryllidaceae yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Tanaman ini memiliki daun berbentuk silinder memanjang berwarna hijau dengan pangkal batang berwarna putih kehijauan. Daun bawang tumbuh berumpun dan dapat mencapai tinggi sekitar 30–60 cm.

Manfaat

  • Sebagai bumbu penyedap berbagai jenis masakan.
  • Mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta folat yang baik bagi tubuh.
  • Membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung antioksidan.
  • Membantu menjaga kesehatan tulang berkat kandungan vitamin K.
  • Mengandung serat yang baik untuk membantu melancarkan sistem pencernaan.

Perawatan

  • Penyiraman: Lakukan penyiraman secara rutin 1–2 kali sehari, terutama saat musim kemarau.
  • Pencahayaan: Tanaman membutuhkan sinar matahari langsung sekitar 6–8 jam per hari.
  • Media tanam: Gunakan tanah yang gembur, subur, dan memiliki drainase yang baik.
  • Pemupukan: Berikan pupuk organik atau kompos setiap 2–4 minggu agar pertumbuhan optimal.
  • Penyiangan: Bersihkan gulma di sekitar tanaman secara berkala agar tidak mengganggu pertumbuhan.
  • Panen: Daun bawang dapat dipanen ketika berumur sekitar 60–75 hari setelah tanam atau saat ukuran tanaman sudah cukup besar.